HANDAYANI NASUTION, SRI (2026) STRATEGI PENGOLAHAN DAN PENGEMBANGAN PRODUK GULA AREN DI KECAMATAN RAMBAH TENGAH BARAT. Sarjana thesis, Universitas Pasir Pengaraian.
![[img]](http://repository.upp.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
COVER.pdf Download (637kB) |
|
Text
BAB 1 2 3.pdf Download (458kB) |
|
Text
BAB 4 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (537kB) | Request a copy |
Abstract
Penelitian ini ingin membuktikan lebih lanjut bagaimana strategi pengolahan dan pengembangan pada produk gula aren di Desa Rambah Tengah Barat. Informan dalam penelitian ini adalah para pengarajin gula aren yang ada di Desa Rambah Tengah Barat. Jumlah informan yang ditetapkan sebesar 19 orang. Metode Analisis data menggunakan Reduksi Data, Penyajian Data, Penarikan Kesimpulan. Analisis data menggunakan pendekatan kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil matriks IFAS dan EFAS, faktor kekuatan yang memiliki skor tertinggi adalah S1 (produk tanpa campuran zat kimia) dengan jumlah skor 0,17 dan S4 dengan jumlah skor yang sama yaotu 0,17. Selain itu, berdasarkan matriks EFAS, faktor peluang yang memiliki skor tertinggi adalah O3 (luasnya jangkauan pelanggan) dengan jumlah skor 0,18 dan O4 (perkembangan teknologi produksi dan pemasaran) dengan skor nilai yaitu 0,18 sedangkan faktor ancaman yang memiliki skor tertinggi adalah T13 (tidak adanya peremajaan pohon aren) dengan jumlah skor 0,13
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Strategi Pengolahan dan Pengembangan |
| Subjects: | Dewey decimal Classification Subject Areas > 600 Teknologi dan ilmu-ilmu Terapan > 650 - 659 Manajemen dan Ilmu yang Berkaitan > 658 General Management/Manajemen Umum |
| Divisions: | Fakultas Ekonomi > Program Studi Manajemen |
| Depositing User: | Pustaka - - |
| Date Deposited: | 03 Aug 2026 02:39 |
| Last Modified: | 03 Aug 2026 02:39 |
| URI: | http://repository.upp.ac.id/id/eprint/4037 |
Actions (login required)
 |
View Item |
