KEARIFAN LOKAL MASYARAKAT DALAM PEMANFAATAN POHON ENAU DI DESA RAMBAH TENGAH BARAT KECAMATAN RAMBAH KABUPATEN ROKAN HULU

NINGRUM, SEPIANA (2025) KEARIFAN LOKAL MASYARAKAT DALAM PEMANFAATAN POHON ENAU DI DESA RAMBAH TENGAH BARAT KECAMATAN RAMBAH KABUPATEN ROKAN HULU. Sarjana thesis, Universitas Pasir Pengaraian.

	Text COVER.pdf Download (953kB)
	Text BAB 1 2 3.pdf Download (315kB)
	Text BAB 4 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini berdasarkan pada latar belakang masalah bagaimana bentuk kearifan lokal dalam pemanfaatan pohon enau dan bagaimana prosedur pembuatan gula aren di Desa Rambah Tengah Barat Kecamatan Rambah. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah (1) Untuk mengetahui Pemanfaatan Pohon Enau di Desa Rambah Tengah Barat, (2) untuk mengetahui prosedur pembuatan gula aren di Desa Rambah Tengah Barat Kecamatan Rambah. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif deskriptif. Subjek dalam penelitian ini adalah masyarakat Desa Rambah Tengah Barat Kecamatan Rambah yang berjumlah 3.806 jiwa penduduk, informan dalam penelitian ini yaitu masyarakat yang mengelola gula aren di Desa Rambah Tengah Barat Kecamatan Rambah. Teknik pengambilan informan dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan teknik purposive sampling. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah observasi, wawancara dan dokumentasi. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil dari penelitian ini yaitu (1) kearifan lokal dalam pemanfaatan pohon enau di Desa Rambah Tengah Barat termasuk dalam Kearifan Lokal tidak wujud nyata dan terdapat empat pemanfaatannya yakni, manfaat sebagai sumber pangan, manfaat sebagai ekonomis, manfaat sebagai ekologi, manfaat sebagai sumber social budaya. (2) prosedur dalam pembuatan gula aren dari pohon enau di Desa Rambah Tengah Barat yakni penyadapan air nira dari pohon enau, penyaringan nira untuk menghilangkan kotoran, nira dimasak diaduk dampai mengental, setelah mengental nira dimasukkan kedalam pencetakan gula aren dan didinginkan selama kurang lebih satu malam. Dapat disimpulkan bahwa masyarakat Desa Rambah Tengah Barat masih memanfaat kan dan melestarikan pohon enau sebagai mata pencaharian masyarakat setempat.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Uncontrolled Keywords:	Kearifan Lokal, Pohon Enau.
Subjects:	Dewey decimal Classification Subject Areas > 300 Ilmu Sosial
Divisions:	Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan > Pendidikan IPS
Depositing User:	Pustaka - -
Date Deposited:	04 May 2026 06:35
Last Modified:	04 May 2026 06:35
URI:	http://repository.upp.ac.id/id/eprint/3791

Actions (login required)

View Item