ANALISIS KINERJA ALAT DESTILASI MINYAK SERAI WANGI DAUN BASAH (Cymbopogon nardus) DENGAN KAPASITAS 4 KG

ROSVIANDI, NIKO ERWIN (2026) ANALISIS KINERJA ALAT DESTILASI MINYAK SERAI WANGI DAUN BASAH (Cymbopogon nardus) DENGAN KAPASITAS 4 KG. Sarjana thesis, Universitas Pasir Pengaraian.

Text COVER.pdf Download (1MB)

Abstract

Minyak atsiri serai wangi (Cymbopogon nardus) merupakan komoditas bernilai ekonomi tinggi yang banyak dimanfaatkan dalam industri parfum, kosmetik, farmasi, dan pengusir serangga alami. Penelitian ini bertujuan menguji kinerja alat destilasi uap, menentukan rendemen minyak serai wangi pada variasi waktu destilasi 120, 150, dan 180 menit, serta menganalisis pengaruh parameter proses terhadap efisiensi alat. Penelitian menggunakan metode eksperimen dengan bahan baku serai wangi sebanyak 4 Kg pada setiap pengujian. Variasi temperatur api yang digunakan yaitu 250°C, 300°C, dan 500°C.Salah satu metode ekstraksi yang umum digunakan adalah destilasi uap. Keberhasilan proses destilasi dipengaruhi oleh kinerja alat dan parameter operasi. Parameter yang diamati meliputi massa bahan, sisa air, dan hasil minyak atsiri. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peningkatan temperatur dan waktu destilasi mempercepat penguapan air di dalam ketel. Namun, seluruh variasi pengujian belum menghasilkan minyak atsiri sehingga rendemen minyak sebesar (0,0083%), (0,01116%) dan (0,011083).Dapat disimpulkan bahwa alat telah mampu menjalankan proses pemanasan dan penguapan, tetapi belum mampu mengekstraksi minyak atsiri secara optimal sehingga diperlukan penyempurnaan pada sistem destilasi dan parameter operasinya.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Uncontrolled Keywords:	Destilasi Uap, Minyak Atsiri, Rendemen, Serai Wangi, Temperatur
Subjects:	Dewey decimal Classification Subject Areas > 600 Teknologi dan ilmu-ilmu Terapan > 620 - 629 Ilmu Teknik dan Ilmu yang Berkaitan > 620 Engineering/Ilmu Teknik
Divisions:	Fakultas Teknik > Teknik Mesin
Depositing User:	Pustaka - -
Date Deposited:	01 Oct 2026 04:51
Last Modified:	01 Oct 2026 04:51
URI:	http://repository.upp.ac.id/id/eprint/5048

Actions (login required)

View Item